דה בולדוג דה פירסט - The Bulldog The First קופי שופ

כאן הכול התחיל. ב־1975 פתח Henk de Vries את The Bulldog ב־Oudezijds Voorburgwal 90, ברובע החלונות האדומים, ולפי The Bulldog הוא זה שהמציא את המושג "קופישופ". הבניין היה קודם חנות סקס, ו־de Vries הפך אותו למה שהם קוראים לו "הסלון של אמסטרדם" – מקום בטוח לשבת ולהירגע, הרחק מהרחוב והסמים הקשים של אותן שנים.

מוזיאון קטן של היסטוריה

הקירות הצבעוניים בחוץ קשה לפספס, ובפנים יש בר עם ראש הבולדוג האייקוני, מושבים מעור פרה ושולחנות עץ. שווה להסתכל מסביב: תמונות של מפורסמים שביקרו, שטרות עם הודעות שהשאירו אורחים, מחבואים ישנים לקנאביס, התפוז המפורסם שנזרק בזמן פשיטה כדי להזהיר את מי שהיה במרתף, וקנסות כבדים ממוסגרים על הקיר – תזכורת לכמה רחוק הגענו.

הצוות ותיק ושמח לעזור ולפטפט. יש גם ספייס קייק – ובשביל הספייס קייק כדאי להתחיל במנה קטנה. ליד, במספר 88, יש חנות של המותג עם בגדים ואביזרים. פתוח כל יום מ־8 בבוקר ועד 1 בלילה.